Bikin jajanan sempol sendiri yuk

Wiskel – Jajanan pinggir jalan ini tergolong sedang hits dan mudah kita jumpai dimanapun. Sempol atau sempolan biasanya dijajakan menggunakan sepeda motor atau gerobak-gerobak. Penjual-penjual sempol sering mangkal dan menyisir pembeli anak-anak dari lingkungan sekolah.

Pertama mencoba, kesan yang muncul yaitu gurih dan lezat. Jadi ngga heran kalau jajanan ini banyak digemari anak-anak sekolah. Sempol akan lebih lezat jika disantap dengan cara mencocolnya pada saus tomat atau saus pedas.

Sayangnya, jajanan-jajanan pinggir jalan sering identik dengan debu dan kurang terjaga kebersihannya. Nah jika sahabat wiskel ingin mencoba membuat sempol sendiri di rumah. Resep dan cara membuat sempol di bawah ini bisa dipraktekan untuk buah hati kesayangan di rumah. Mari simak resep membuat sempol yang nampol di bawah ini.

Bahan yang dibutuhkan membuat Sempol:

  • Daging ayam giling 250 gr
  • Tepung tapioka 5 sdm
  • Tepung terigu 5 sdm
  • Bawang putih 3 siung
  • Air mendidih,garam gula,merica bbuk,penyedap rasa secukupnya
  • Irisan daun bawang
  • Irisan daun seledri
  • Parutan wortel Telur 100 gram
  • Cincangan brokoli 100 gram
  • Telur 1 butir (untuk menggoreng bagian akhir)

Cara membuat sempol sendiri.

  1. Sediakan wadah yang besar untuk mencampurkan bahan-bahan di atas. Masukkan bahan-bahan di atas ke dalam wadah, aduk rata bahan-bahan dengan cara mencampurnya dengan air sedikit demi sedikit hingga semua adonan tercampur merata dan dapat dibentuk.
  2. Bentuk adonan dengan cara melilitkannya pada tusukan sate yang besar.
  3. Siapkan air dalam panci, kemudian rebus hingga mendidih.
  4. Masukkan sempol ke dalam rebusan air yang masih mendidih hingga sempol matang.
    Sempol-sempol yang sudah matang direbus kemudian diangkat dan didinginkan untuk kemudian digoreng setengah matang.
  5. Terakhir, siapkan telur kocok untuk mencelup sempol setengah matang yang akan digoreng kembali untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.

Sumber artikel dan foto dari dream.co.id

Tinggalkan Balasan

*